北海道産豚肉を使用して添加物を最小限に抑え素材の味を大切に、時間をかけてじっくりと仕上げたこだわりの逸品です。その中でもベーコンはオホーツク地方産豚バラ肉に塩と調味料を直接手で擦り込む「乾塩法」で製造し、この確かな品質が評価され、道産食品独自認証制度（通称：きらりっぷ）にて北海道認証第1号を取得しております。

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